中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）为做好第19届亚运会和第4届亚残运会食品安全保障工作，浙江落实浙江省委“重细节抓演练”的开展快速工作要求，3月15日，亚运应急演练浙江省市场监管局在杭州举办亚运食品快速检测应急演练暨承检机构能力考核活动，食品重点考察各机构的检测应急响应能力和检验能力。
检测单位工作人员现场对亚运会食材进行快速检验。资料图片
本次活动由浙江省食品药品检验研究院承办，开展快速模拟亚运会食材供应商临时采购食材，亚运应急演练需开展快速检验的食品突发场景进行演练，具有较强的检测针对性和指导性。
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